دنيا الجروح
05-10-2009, 12:02 PM
كــــــبـــــة (البرغل)
مقادير العجينه :
3 كوب برغل * 1 1/2كوب لحم مفرومه *
كوب بقسمات * ملح بهارات
طريفة :
ينقع البرغل في ماء دافي لمدة نصف ساعه ثم يصفى عن الماء ويترك مده حتى بنشف
ثم نضع عليه اللحم مفرومه بعد غسلها وتفرم في ماكينة اللحم
ثم نضع البقسمات وملح البهارات وتعجن وتكون بهذا الشكل
http://www.alamuae.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.alamuae.com/up/uplong/87f53a77f31299381235894148.gif
مقادير الحشوه:
لحم مفرومه * بصل *زيت* صنوبر * ماجي* ملح *بهارات
طريقه :
يحمر البصل ثم يضاف له الصنوبر ويقلب ثم اللحمه والبهارات ويترك حتى ينضج
http://www.alamuae.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.alamuae.com/up/uplong/639d892e58129944843656667.gif
تم تحشى العجينه باللحم وتشكل حسب الرغبه وتقلى في زيت غزير حتى تحمر
http://www.alamuae.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.alamuae.com/up/uplong/bb3e2cbb47129945947221241.gif
http://www.alamuae.com/up/uplong/db39035f1f129947495452364.gif
مقادير العجينه :
3 كوب برغل * 1 1/2كوب لحم مفرومه *
كوب بقسمات * ملح بهارات
طريفة :
ينقع البرغل في ماء دافي لمدة نصف ساعه ثم يصفى عن الماء ويترك مده حتى بنشف
ثم نضع عليه اللحم مفرومه بعد غسلها وتفرم في ماكينة اللحم
ثم نضع البقسمات وملح البهارات وتعجن وتكون بهذا الشكل
http://www.alamuae.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.alamuae.com/up/uplong/87f53a77f31299381235894148.gif
مقادير الحشوه:
لحم مفرومه * بصل *زيت* صنوبر * ماجي* ملح *بهارات
طريقه :
يحمر البصل ثم يضاف له الصنوبر ويقلب ثم اللحمه والبهارات ويترك حتى ينضج
http://www.alamuae.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.alamuae.com/up/uplong/639d892e58129944843656667.gif
تم تحشى العجينه باللحم وتشكل حسب الرغبه وتقلى في زيت غزير حتى تحمر
http://www.alamuae.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.alamuae.com/up/uplong/bb3e2cbb47129945947221241.gif
http://www.alamuae.com/up/uplong/db39035f1f129947495452364.gif