شموخ انثى
05-06-2009, 04:39 AM
تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202683.jpg
المقادير
16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
الطريقة :
- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،
واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ،
رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202801.jpg
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202840.jpg
الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة"
ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى
واخلطيهم بالخلاط الكهربائي.
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202872.jpg
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202903.jpg
ضعي نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري
ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت
بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر كم نقطه ليمون إلى الخليط.
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202939.jpg
ضعي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على
السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203023.jpg
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة
ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالمكسرات مع ربع كوب حليب
بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه على جنب حتى يبرد قليلاً.
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203051.jpg
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203079.jpg
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203112.jpg
ضعي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطء ،ثم ادخليها للثلاجة
مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل اكلها .
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203158.jpg
وهادي الصورة النهائية للحلا
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202683.jpg
وبالهناء والعافية
لكم ارق التحايا واعذبها
شموخ ملكه
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202683.jpg
المقادير
16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
الطريقة :
- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،
واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ،
رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202801.jpg
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202840.jpg
الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة"
ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى
واخلطيهم بالخلاط الكهربائي.
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202872.jpg
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202903.jpg
ضعي نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري
ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت
بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر كم نقطه ليمون إلى الخليط.
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202939.jpg
ضعي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على
السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203023.jpg
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة
ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالمكسرات مع ربع كوب حليب
بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه على جنب حتى يبرد قليلاً.
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203051.jpg
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203079.jpg
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203112.jpg
ضعي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطء ،ثم ادخليها للثلاجة
مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل اكلها .
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229203158.jpg
وهادي الصورة النهائية للحلا
http://forum.te3p.com/uploaded5/226799_11229202683.jpg
وبالهناء والعافية
لكم ارق التحايا واعذبها
شموخ ملكه