مكرونه باللحم والجبن

[الحب العذري]

المقادير..


1_مكرونه مزخرفه كوب وربع
2_كوب لحم مفروم
3_نصف كوب بزاليا
4_فلفله حلوه حبه واحده
5_ 100غرام عنب مجفف
6_حبة بصل متوسطه
7_ملعقة كمون
8_ملعقة ملح
9_ بقدونس مفروم او كرفس مقدارملعقتين اكل
10_زيت للقلي
11_ جبنه جافه
الطريقه..
يوضع ماء في قدر ع نار الى ان يغلي مع اضافة ملعقه من الملح
توضع ملعقه من الزيت ع المكرونا وتفرك باليد الى ان يتلبس وتدهن جميع حباتها بالزيت ومن بعدها توضع بالماء المقلي لمدة 10 دقائق مع المتابعه حتى لاتتعجن
ومن بعدها نخرجها من الماءبوضعها في مصفاه حتى تجف من الماء تمامآ
يفرم البصل فرامآناعم ويوضع في مقلاه ويوضع فوق اللحم مع البقدونس المفروم مع الفلفل الحلووو مع الكمون ويحمروبعدها يوضع فوقه العنب الجفف مع البزاليا
ويقلب جيدآ ومن بعدها يوضع فوق مقادير المكرونا مع التحريك لمدة 3 دقائق وبعدها نسكبه في صحن ونرش الجبن فوقه مع قلبيل من البقدونس للتزيين لابأس انك تزين الطبق بقطع الطماط والليمون والزيتون حسب رغبتكم


@


@


@


http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1169475294.jpg


وبالعافيه ع قلوبكم

[دنيا الجروح]

يسلمت يمناك خيو... الحب العذري
على الطرح الرائع..
تقبل مروري..
لك تحياتي
دندونه سبشل